lundi 15 octobre 2007

Coings et champignons

Gelée de coing et pâte de coing du Valais, merci Maman Récolte du chef, un régal hier soir... Du Valais encore ( côté couture le Valais c'est très bof mais côté nature et ses richesses, c'est parfait )
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mardi 9 octobre 2007

Une vie de poule

BAIN DE TERRE / DUSTBATH for Scooby Doo and Sammy
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mercredi 3 octobre 2007

Another Birthday Cake Girls

7 ans c'est demain, mais la petite fête avec les copines c'est aujourd'hui. Un gâteau simple pour Maman, et bien sûr de la "butter cream with heaps of colouring "... C'est bon, c'est du sucre glace et du beurre ! Deb, we'll miss your pavlova. Miss finished the lolly bags and is now waiting for her friends with excitement.
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dimanche 30 septembre 2007

Quelques belles chanterelles encore

Miss à l'escalade, Papa aux champignons et  Maman à la couture
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lundi 17 septembre 2007

NOS POULES

Poulailler : 1. abri, enclos pour les poules. 2. Galerie supérieure d'une salle de théâtre 3. Sens commun : le blog de Steclema , où l'on trouve un peu de tout, du bien et du moins bien, de vraies histoires de poules, des travaux manuels, des bêtises... Il est grand temps de présenter celles qui inspirent le nom de ce blog, tout d'abord il y eut Julie et Juliette, les premières poules, après confection d'un beau poulailler que nous pensions solide et surtout anti-renard.... elles furent attaquées par un vilain... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2007

Une poule sur un pot...

Je ne suis pas une adepte de poterie en temps normal mais à Saillon ( Valais Suisse ) j'ai découvert un superbe atelier, et les poules ont leur place sur bon nombre d'objets, ma Petite Poule Pot  A Lait est donc rentrée avec nous !
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jeudi 30 août 2007

Maman Poule

Notre joli panier à oeufs à trouvé des amis, merci à ma Petite Sophie pour ces coquetiers qui acceptent même les oeufs de nos poules malgré leur taille; mais je les trouve si sympas qu'ils sont sur ma table de couture et y accueillent le petit bazar. Les vraies poules aimeraient bien un rayon de soleil car avec elles l'expression "poule mouillée" prend tout son sens. Un mot d'enfant pour aujourd'hui, Miss va avoir 7 ans mais parfois certains mots sont encore imprécis, qu'est-ce-donc qu'un... [Lire la suite]
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vendredi 24 août 2007

RECETTE DE BASE DU PAIN (enfin, du mien en tout cas )

500g farine ( en principe je mets 300g de farine blanche et 200g d'une autre farine, j'aime beaucoup la farine d'épeautre ). 300 ml eau froide ( tiède si vous faites le tout à la main ). 1 cc sel ou un peu plus 8g levure fraîche Le seul impératif est de ne pas mettre en contact levure et sel. Si vous souhaitez la marche à suivre, laissez un petit message.
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vendredi 24 août 2007

Du pain croustillant

C’est en Australie que j’ai commencé à faire mon pain maison car les pains de mie sont bons, excellents parfois mais le plaisir d’un pain bien croustillant…. Ca dépasse le reste, pour peu que vous le dégustiez avec un bon fromage de Tasmanie ou de Nouvelle-Zélande, ce serait presque la France ! Alors selon la température et l’humidité surtout nous mangions notre pain frais, malheureusement la levure fraîche était difficile à trouver, la levure sèche donne des résultats convenables également. J’ai longuement hésité à... [Lire la suite]
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